Wie bereits im ersten Eintrag in unserem Blog – ein weiteres Schätzchen aus der Bürgermeister Serie von Thomas Krüger.
Unglaublich scheint es in der heutigen Zeit, dass dieses Fass - ebenfalls von John Barrett (Bristol Spirits) gekauft - seinen Weg nach Rendsburg in die Holsteiner Straße fand.
Dort konnten die Kunden im Feinkostladen der Familie Krüger den Rum direkt aus dem Fass probieren – und bei gefallen eine Flasche von Hand abgefüllt bekommen.
Dies alles geschah in den Räumen in der heute die neue Auktion mit seltenen Rumabfüllungen in ein neue Ära der Firmengeschichte startet.
Der Rum wurde am 25.01.1975 destilliert – in der legendären Double Wooden Pot Still ( Vat Still ). Ein einzigartiger Tropfen, der nach kurzer Lagerung vor Ort in ein Englisches Warehouse gebracht wurde, wo er für viele Jahre reifte. Abgefüllt wurde er in Fassstärke mit 56,9% Vol.
Der Port Morant wurde in sowohl in 0,35 Liter (205 Stück) als auch in 0,7 Liter (50 Stück) Flaschen abgefüllt. Aufgrund der des oben beschriebenen Abfüllens variiert die Farbe leicht. Je weiter das Fass damals geleert wurde – je dunkler war der Rum der abgefüllt wurde.
Der Rum ist sehr komplex und intensiv. Noten von Lakritz, Kaffe, dunkles Trockenobst und jede Menge Röstaromen. Getragen durch eine leichte Restsüße wirkt er bei aller Kraft dennoch recht ausgewogen. Ein Dram für einen ausgedehnten Winterabend.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß und Erfolg beim bieten – dieses Stück flüssige Demerara Geschichte ist eine der besten Port Morant Abfüllungen aus 1975 – und definitiv eine der seltensten!
Hier geht es direkt zum Port Morant mit der Los-Nr. 1515