Die 1918 gegründete und 1937 vom britischen Zuckergiganten Tate & Lyle übernommene Destillerie Caroni war einst ein wichtiger Lieferant von hochprozentigem Rum für die britische Marine. In den 1970er Jahren kaufte die Regierung von Trinidad Caroni. Nach Jahren des Niedergangs in der Zuckerindustrie wurde Caroni 2003 geschlossen. Angostura und Velier erwarben einen Großteil der verbleibenden Bestände, wobei Luca Gargano von Velier eine Schlüsselrolle spielte. Gargano brachte 2005 die ersten Caroni-Abfüllungen auf den Markt und prägte damit die Rum-Landschaft entscheidend mit. Die 39. und letzte Abfüllung von Velier, "The Last Caroni", ist ein Blend aus 24 schweren Rumsorten, die bis 2008 in Trinidad und bis zur Abfüllung im Jahr 2019 in Guyana gereift sind. Dieser Rum, Teil einer ikonischen Serie, weist darauf hin, dass er direkt aus Eichenfässern in einem tropischen Klima abgefüllt wurde.
Da er vollständig in der Karibik gereift ist, hat dieser Rum einen Angels-Anteil von mehr als 85%.
Luca Gargano ist für sein Fachwissen über Rum und sein Engagement für die Förderung und Bewahrung traditioneller Methoden der Rumherstellung hoch angesehen. Er hat eine Schlüsselrolle dabei gespielt, Liebhabern einzigartige und authentische Rumsorten vorzustellen, die oft von historischen und weniger bekannten Brennereien stammen.
Wir freuen uns diese Abfüllung in unserer Auktion zu haben.
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CARONI - 100% TRINIDAD RUM
wenn Sie wirklich tief in DIE WELT von Caroni eintauchen wollen, kommen Sie an einem Buch nicht vorbei: Steffen Mayers Buch "CARONI - 100% Trinidad Rum" wird als die ultimative Caroni-Bibel gehandelt. In diesem Werk taucht der Leser tief in die Welt des Rums aus Trinidad ein und erfährt alles Wissenswerte über diese einzigartige Destillerie. Meyers Fachwissen und seine Leidenschaft für dieses Thema machen das Buch zu einem unverzichtbaren Begleiter für Liebhaber edler Spirituosen und vor allem für diejenigen, die die Geschichte und Vielfalt des Caroni-Rums zu schätzen wissen.
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Dieses Buch ist bei Armagnac.de erhältlich.